イカゲームの型抜き完全攻略！カルメ焼きを成功させるプロの作り方

イカゲームの型抜き完全攻略！カルメ焼きを成功させるプロの作り方

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イカゲーム 型抜き 作り方をマスターして、劇中の緊迫感を自宅のキッチンで再現したい人が絶えない。世界を熱狂させたあの興奮から月日が流れた今も、SNSや動画プラットフォームにはカリカリのカルメ焼き作りに挑戦する動画が連日投稿され、世代を超えた人気を博している。

しかし、実際に作ってみると砂糖が焦げてしまったり、型を押し付けた瞬間にパリッと割れてしまったりと苦戦する声も多い。成功の鍵を握るイカゲーム 型抜き 作り方のコツさえ掴めば、失敗を防いでキレイな星型や傘型を簡単に作ることができるのだ。

世界を熱狂させた「カルメ焼き」の劇中再現ブーム

大手動画配信サービス「Netflix」で空前のグローバルヒットを記録した韓国ドラマ『イカゲーム』。サイレンピクチャーズが制作し、ファン・ドンヒョク監督が手掛けたこのサバイバルスリラーは、極限状態に追い込まれた参加者たちが幼少期の遊びで命を懸ける凄惨なストーリー展開で全世界を衝撃の渦に巻き込んだ。中でも、主演のイ・ジョンジェ演じる主人公ソン・ギフンが決死の覚悟で挑んだのが、韓国の伝統菓子「カルメ焼き（タルゴナ）」を使った型抜きゲームだ。

あの一切れの甘い焼き菓子が、いまや世界中のファンの心を掴んで離さない。劇中で見せた圧倒的な緊張感と手軽な材料で作れる親しみやすさが合わさり、家庭での再現ブームが継続している。

【失敗しない】砂糖と重曹の黄金比と型抜きカルメ焼きの基本レシピ

大ヒット作で話題のカルメ焼きを家で作る際、最も重要なのが砂糖と重曹の配合バランスだ。失敗しない黄金比は「砂糖20gに対して重曹ひとつまみ（約0.5g）」。重曹が多すぎると苦味が残り、少なすぎると膨らまずにカチカチの飴になってしまう。

作り方の手順は至ってシンプル。まず、ステンレス製のおたまに砂糖20gを入れ、ごく弱火にかける。木べらや竹串でゆっくりと混ぜながら、砂糖が完全に溶けて透き通った液体になるまでじっくり加熱する。完全に溶けたら一旦火から下ろし、重曹を加えて素早く空気を含ませるようにシャカシャカと混ぜ合わせる。全体が薄い黄金色にふんわりと膨らんだら、すぐさまクッキングシートの上へ流し込むのが基本の流れだ。

2026年最新版！家庭で焦がさずふんわり膨らませるプロのコツ

2026年の最新トレンドとして注目されているのが、IHクッキングヒーターやフッ素加工の小鍋を活用した「絶対に焦がさない加熱法」だ。直火のおたまは火加減の調節が難しく、一瞬で黒く焦げ付いて苦くなってしまいがち。そこで、弱火に保ったフライパンの上におたまを浮かせる「湯せん風の間接加熱」や、熱伝導の均一な小型フライパンを直接使う方法が推奨されている。

また、砂糖の種類も仕上がりを左右する。精製された白砂糖やグラニュー糖を使用するとキレイな黄金色に仕上がり、膨らみも安定しやすい。火を止めてから重曹を投入するまでの「余熱コントロール」こそがプロの技だ。

針と舐め技だけじゃない？破れにくい型抜きを作る極秘の裏ワザ

劇中のイ・ジョンジェのように針で突いたり裏から舐めたりしても、生地自体が脆いと簡単に割れてしまう。そこで実践したいのが、破れにくい型抜き生地を作る極秘の裏ワザだ。

生地を流し込んだ後、すぐに押し型を当ててはいけない。流してから約3〜5秒待ち、表面にうっすらと薄膜が張ったタイミングで、油を薄く塗ったクッキー型を軽やかに押し当てるのが最大の秘訣。押し付ける深さは全体の厚みの半分程度（約1.5mm）に留める。この絶妙な加減によって、生地の強度を保ちつつ、型抜きの溝がくっきりと残る理想のカルメ焼きが完成する。

タルゴナ作りに欠かせない道具とダイソーで揃う神アイテム

本格的な韓国のタルゴナセットを持っていなくても問題ない。日本の100円ショップ「ダイソー」や「セリア」で手に入る身近な道具だけで、プロ並みの仕上がりが実現できる。

用意すべき必須アイテムは、ステンレス製のおたま、シリコン加工のクッキングシート、平らな底を持つコップやプレス用の金属プレート、そしてお好みのクッキー型だ。特にクッキングシートは、焼きたてのカルメ焼きが張り付かずにスルリと剥がれるため、失敗を劇的に減らしてくれる神アイテムと言える。

ドラマの緊張感を自宅で体験！型抜きゲームを100%楽しむ方法

カルメ焼きが綺麗に完成したら、いよいよ劇中のサバイバルゲームを再現する番だ。スマートフォンのタイマーを「10分間」にセットし、安全ピンや太めの針を手に準備しよう。

傘や星、三角などの型に合わせて、慎重に針の先で刻みを入れていくドキドキ感は格別だ。途中でパリッと割れてしまったら脱落、見事キレイに型をくり抜くことができたら成功。週末のホームパーティーや家族でのイベントに持ち込めば、白熱した心理戦と盛り上がりが約束される。 （出典: イカゲーム 型抜き 作り方（Yahoo!ニュース））